Thiéboudienne
🇸🇳 Sénégal★ 8.6AfroMacros
Profil nutritionnel
🔴Très énergétiqueCalories
620kcal
Protéines
28g
Glucides
72g
Lipides
19g
Histoire & culture
Plat emblématique du Sénégal, le Thiéboudienne — littéralement « riz au poisson » en wolof — est considéré comme le plat national. Né à Saint-Louis au XIXe siècle, il symbolise le partage et la convivialité, traditionnellement servi dans un grand plat commun.
Le savais-tu ?
Le Thiéboudienne est considéré comme le plat national du Sénégal, né à Saint-Louis au XIXᵉ siècle.
Ingrédients
Riz briséPoisson (thiof)TomateCarotteChouAubergineManiocÉpices (yet, guedj)
Analyse AfroMacros
- Riche en protéines de qualité (poisson)
- Apport important en légumes variés
- Élevé en glucides — portion à modérer le soir
- Idéal après une activité physique intense
Toujours bon pour…
🍽Déjeuner👨👩👧Repas familial🎉Occasion festive
