Mafé
🇲🇱 Mali★ 8.0AfroMacros
Profil nutritionnel
🔴Très énergétiqueCalories
620kcal
Protéines
26g
Glucides
58g
Lipides
30g
Histoire & culture
Ragoût onctueux à base de pâte d'arachide, le Mafé est répandu de l'Afrique de l'Ouest jusqu'au Mali. Riche, réconfortant et gourmand, servi avec du riz blanc.
Le savais-tu ?
Le Mafé tient son onctuosité de la pâte d'arachide, ingrédient sacré des cuisines mandingues.
Ingrédients
Pâte d'arachideBœufTomatePatate douceCarotteOignonRiz
Analyse AfroMacros
- Source de protéines et de bons lipides (arachide)
- Plat dense — portion modérée recommandée
- Parfait pour un repas du midi consistant
Toujours bon pour…
🍽Déjeuner👨👩👧Repas familial
