Injera
🇪🇹 Éthiopie★ 8.6AfroMacros
Profil nutritionnel
🟢ÉquilibréCalories
360kcal
Protéines
14g
Glucides
70g
Lipides
4g
Histoire & culture
Pain plat éthiopien à base de teff fermenté, l'Injera sert à la fois d'assiette et de couvert. Spongieuse, légèrement acidulée, elle accompagne wat et légumes mijotés.
Le savais-tu ?
L'injera est à la fois assiette, couvert et plat — un symbole vivant de la convivialité éthiopienne.
Ingrédients
Farine de teffEauSel
Analyse AfroMacros
- Sans gluten, riche en fibres
- Bonne source de fer et de calcium
- Idéale pour partager un repas en famille
Toujours bon pour…
🥐Brunch👨👩👧Repas familial🤝Partage
