Saka-saka
🇨🇩 RDC★ 8.2AfroMacros
Profil nutritionnel
🟢ÉquilibréCalories
430kcal
Protéines
18g
Glucides
28g
Lipides
24g
Histoire & culture
Plat emblématique du bassin du Congo, le Saka-saka (ou pondu) est préparé à partir de feuilles de manioc finement pilées, mijotées avec huile de palme et poisson fumé.
Le savais-tu ?
Le Saka-saka, ou pondu, est consommé du Congo à l'Angola — un véritable plat-frontière d'Afrique centrale.
Ingrédients
Feuilles de maniocHuile de palmePoisson fuméOignonPimentArachide
Analyse AfroMacros
- Riche en fer, calcium et fibres
- Cuisson longue indispensable
- Accompagne idéalement le chikwangue ou le riz
Toujours bon pour…
👨👩👧Repas familial🍽Déjeuner
